Cуши-бар Кай. Мурманск

Асаригани

Шапочка из рубленных гигантских мидии Киви запекается с сыром Маасдам, икрой масаго, соусом кимчи, зеленым луком и укладывается на постамент из ролла с первой фалангой Камчатского краба, сливочного сыра, и авокадо. Поливается Унаги-соусом.
260 г

630 ₽

Каисо

Копченый на холодную лосось, чередуемый с маринованными водорослями Чука и спайси-соусом, подается в кунжутных семечках
200 г

350 ₽

Акаи Бóши

Шапочка из маринованного в соевом соусе и соусе кимчи филе лосося с красной икрой тобико укладывается на постамент из ролла с помидором, авокадо и огурцом
260 г

490 ₽

Ролл Акабито

Маринованный в пикантном красном маринаде лосось, с мягким крабом и нежным сливочным сыром
265 г

Выберите начинку:

550 ₽

Дракон

Стильный ролл с щедрой порцией копченого угря, мягким крабом, авокадо и огурцом
320 г

990 ₽

Икорный ролл

Лосось, шапочка из красной лососевой икры, и сливочный сыр
240 г

550 ₽

Курасава

Ролл - самурай, с острым крабом, лососем, угрем и икрой тобико
290 г

650 ₽

Москва

Столичный ролл с копченым лососем, сливочным сыром, тобико, пикантно посыпанный укропом
230 г

450 ₽

Нагойя

Полностью обернутый угрем, урамаки-ролл с лососем и авокадо
270 г

670 ₽

Ролл с угрем, японским омлетом и водорослями Чука

Сочный ролл с копченым угрем, японским омлетом и водорослями Чука
290 г

570 ₽

Ролл с креветкой и окунем

Тигровая креветка, сливочный сыр, спайси-соус, авокадо, окунь, зеленый лук и красная икра. Поливается унаги-соусом
240 г

430 ₽

Санкт-Петербург

Северный ролл с мягким крабом, огурцом, авокадо, с шапочкой из икры тобико
240 г

490 ₽

Темари-ролл

Рис с икрой масаго, сливочный сыр, оборачивается рыбой на выбор, (6 шт.)

Выберите начинку:

450 ₽

Филадельфия классическая

Нежный ролл с лососем и сливочным сыром
280 г

490 ₽

Филадельфия с красной икрой

Лосось, красная икра, сливочный сыр, помидор
285 г

530 ₽

Филадельфия с тобико

Лосось, сливочный сыр, авокадо, тобико
285 г

530 ₽

Филадельфия с угрем

Копченный угорь, сливочный сыр
270 г

550 ₽

Фуджияма

Лосось, острый краб
290 г

600 ₽

Хэнд-ролл

1 шт.

Выберите начинку:

270 ₽

Ролл Сонкей

Лосось, сливочный сыр, японский омлет, тобико васаби, помидор
285 г

550 ₽

Рейкан

Окунь, лосось, сливочный сыр, огурец, тобико и японский омлет
275 г

520 ₽

Ролл Такусан

Угорь, сливочный сыр, японский омлет, огурец, соусы спайси и масаго
280 г

470 ₽

ролл Мурманск

Лосось, гребешок, мягкий краб, японский омлет, соусы спайси и унаги. Кратковременно запекается.
260 г

590 ₽

Ролл с манго и угрем

Копченое филе морского угря, манго, сливочный сыр, икра тобико, унаги-соус
260 г

550 ₽

Ролл с креветкой темпура

Креветка темпура, огурец, авокадо

390 ₽

Ролл с лососем

145 г

270 ₽

Ролл с лососем, авокадо и огурцом

210 г

350 ₽

Ролл с мягким крабом

200 г

450 ₽

Ролл с тунцом

140 г

250 ₽

Ролл «Аляска»

Лосось, огурец, авокадо, тобико
210 г

450 ₽

Ролл «Зеленая река»

Угорь, огурец, авокадо
200 г

430 ₽

Ролл «Калифорния с тобико»

Мягкий краб, огурец, авокадо, тобико
215 г

490 ₽

Ролл «Калифорния классическая»

Мягкий краб, огурец, авокадо
200 г

420 ₽

Ролл «Калифорния с Камчатским крабом и тобико»

Краб, огурец, авокадо, тобико
220 г

690 ₽

Ролл с угрем

200 г

450 ₽

Острый ролл

Лосось, огурец, острый соус

Выберите начинку:

350 ₽

Лосось

110 ₽

Красный окунь

80 ₽

Угорь копченый

140 ₽

Краб

170 ₽

Гребешок

120 ₽

Осьминог

120 ₽

Японский омлет

60 ₽

Шиитаке

90 ₽

Авокадо

70 ₽

Водоросли Чука

70 ₽

Икра красная

150 ₽

Тобико с перепелиным яйцом

110 ₽

Тобико

90 ₽

Тобико васаби с перепелиным яйцом

110 ₽

Тигровая креветка

140 ₽

Кальмар

90 ₽

Лосось

130 ₽

Угорь

150 ₽

Красный окунь

100 ₽

Тунец

110 ₽

Краб

150 ₽

Гребешок

150 ₽

Осьминог

110 ₽

Тигровая креветка

120 ₽

Кальмар

90 ₽

Лосось

130 ₽

Угорь

150 ₽

Красный окунь

90 ₽

Тунец

110 ₽

Краб

150 ₽

Гребешок

150 ₽

Осьминог

130 ₽

Водоросли Чука

80 ₽

Угорь копченый

3 шт.
100 г

460 ₽

Лосось

3 шт.
100 г

390 ₽

Краб

3 шт.
90 г

670 ₽

Японский омлет

3 шт.
100 г

220 ₽

Ролл Кай-1

Лосось, мягкий краб, гребешок
250 г

600 ₽

Ролл Кай-2

Угорь, мягкий краб, гребешок
250 г

610 ₽

Ролл Кай-3

Угорь, тигровая креветка, сыр сливочный, авокадо, тобико
250 г

590 ₽

Ролл Кай-4

Лосось, сыр моцарелла, помидор, кинза
260 г

570 ₽

Ролл Кай-5

Лосось, угорь, окунь, мягкий краб
255 г

610 ₽

Темпура ролл с угрем

Угорь, сыр сливочный, огурец
315 г

450 ₽

Темпура ролл с копченым лососем

Лосось копченый, сыр сливочный, огурец
315 г

390 ₽

Темпура ролл с курицей терияки и паприкой

Курица терияки, паприка
320 г

350 ₽

Кунсей

Сливочный сыр, краб (фаланга), лосось, тобико, унаги-соус
225 г

600 ₽

Ролл Кай-6

Тунец, сыр филадельфия, японский омлет, помидор, кинза, масаго-соус, укроп
255 г

530 ₽

Айсберг

Салат Айсберг, грибы шиитаке, водоросли Чука, соус ореховый

330 ₽

Ролл с авокадо

150 ₽

Ролл с грибами шиитаке

150 ₽

Ролл с паприкой

140 ₽

Ролл с огурцом

120 ₽

Набор №1

Хэнд-ролл с острым лососем, запеченные роллы Кай №1, суши: желтохвост, моллюск, гребешок

1 100 ₽

Набор №2

Филадельфия с угрем, Хэнд-ролл с крабом, запеченные суши: желтохвост, осьминог, лосось, гребешок

1 200 ₽

Набор №3

Ролл Калифорния; суши: угорь, тунец, желтохвост, лосось, креветка, осьминог, красная икра, окунь, гребешок; Запеченные суши: тунец, желтохвост, лосось

1 540 ₽

Большой набор

½ Филадельфии, ½ Филадельфии с угрем, ½ Калифорнии, ½ Калифорнии с тобико,½ Ролла с лососем, авокадо и огурцом, ½ Ролла АляскаСуши: желтохвост, окунь, красная икра,Острые суши: тунец, желтохвост, лосось,Запеченные суши: гребешок, угорь, тунец

2 300 ₽

Запеченный набор

Ролл с авокадо и зеленым луком, запеченные суши по 2шт.: лосось, краб, окунь

890 ₽

Набор с Драконом

Ролл Дракон, ролл с острым окунем, ролл Кай №5, суши по 2шт.: краб, лосось, гребешок, водоросли; запеченные суши по 2шт.: угорь, осьминог, креветка

3 300 ₽

Острый набор

Ролл с острым лососем, острые суши: гребешок, желтохвост, лосось, угорь, креветка

950 ₽

Wok с креветками/курицей и овощами

Нежные тигровые креветки жарятся с хрустящими молодыми овощами в сладковато-остром соусе Чили.

Выберите начинку:

590 ₽

Гедза

Японские пельмени с лососем

Выберите начинку:

390 ₽

Гречневая лапша

Нежная гречневая лапша жарится со свежими овощами или кусочками куриной печени в тягучем сладковатом соусе Терияки

Выберите начинку:

370 ₽

Копченый угорь на рисе в соусе Терияки

Цельное филе копченого угря выложено на постамент из белого японского риса в соусе Терияки

990 ₽

Креветки темпура

Тигровые креветки, жареные в пышном японском кляре до золотистой корочки. Подаются с солоновато-терпким соусом Темпура

490 ₽

Курица в апельсиновом соусе

Сочные кусочки филе бедра курицы, жареные в густом апельсиновом соусе

390 ₽

Лапша Удон с морепродуктами и овощами

Пшеничная лапша удон, приготовленная с жареными тигровыми креветками, морским гребешком, кальмаром и лососем в соусе Тонкатцу, посыпанная стружкой из тунца Бонито

490 ₽

Печень куриная в соусе из хрена

Куриная печень в сочном соусе из хрена

330 ₽

Лосось, запеченный с грибами

Лосось, запеченный с грибами и луком порей под соусом масаго

470 ₽

Мидии Киви под соусом васаби

Гигантские мидии Киви запекаются под пикантным соусом Васаби

350 ₽

Рис

Морское ассорти/курица/овощи (на выбор) жарится с японским рисом на кунжутном масле в нежном устричном соусе.

Выберите начинку:

190 ₽

Стейк из лосося в соусе Терияки

Сочный стейк из лосося, обжаренный на гриле и доведенный до готовности в соусе Терияки в печи. Подается с рисом и рукколой

590 ₽

Стейк из тунца с луковым мармеладом

Стейк из благородного тунца. Подается с ореховым соусом, рукколой, помидорами черри и сладким луковым мармеладом.

590 ₽

Шашлычки из лосося

380 ₽

Шашлычки из морепродуктов

370 ₽

Шашлычки из тигровых креветок

390 ₽

Шашлычки куриные

290 ₽

Тонкацу из свинины

390 ₽

Японская лапша с лососем и грибами шиитаке

Стеклянная японская лапша с обжаренными ломтиками лосося и грибами Шиитаке готовится в сладковатом соусе Терияки

370 ₽

Японская лапша с хрустящим мясом и овощами

Стеклянная японская лапша готовится со свежими овощами в пряном остром соусе Карри, и подается с кусочками курицы либо свинины (по желанию), обжаренными до аппетитного хруста.

Выберите начинку:

420 ₽

Wok фунчоза с курицей в медово-имбирном соусе

Курица, паприка, морковь, рыбный соус, паста Карри, мед, корень имбиря, соевый соус, фунчоза, обжаренные в ВОК-сковороде

330 ₽

Хрустящие баклажаны со свининой

Новинка! Обжаренные во фритюре баклажаны, с овощами (морковь, красный лук, пекинская капуста), приготовленными в ВОК-сковороде со свининой в чесночно-имбирной смеси. Подается с фирменным красным соусом

390 ₽

Крабовый салат

Мясо камчатского краба с мелко шинкованными свежими овощами в икорном соусе

530 ₽

Овощной салат с авокадо

Свежий салат из овощей с мягким авокадо, подается заправленный фирменным салатным дрессингом

330 ₽

Салат из водорослей Чука

Знаменитый пикантный салат из морских маринованных водорослей чука. Подается с соусом из орехов кешью

270 ₽

Салат из тунца Блю Фин с пастой кимчи

Острый "Тар-тар" из благородного тунца Блю Фин и жгучей овощной пасты Кимчи, с шапочкой из красной икры

390 ₽

Салат с гребешком

Обжаренный в бальзамическом креме гребешок выкладывается на салатный микс с дольками апельсина и грейпфрута, с заправкой на основе оливкового масла, с добавлением мёда и цитрусового фреша

610 ₽

Салат с креветками и авокадо

Слоеный салат с овощами в икорном соусе Масаго, слоем мягкого авокадо и щедрой шапочкой из салатных креветок. Поливается тягучим сладковатым соусом Терияки

350 ₽

Салат с морепродуктами

Жареные с пряностями тигровые креветки, кальмар, гребешок и лосось подаются на овощной подушке с салатным дрессингом

590 ₽

Салат с угрем, курицей Терияки и японским омлетом

Мягкое сочетание мелко порезанных свежих овощей, сладковатого японского омлета, филе курицы в соусе Терияки и икорного соуса Масаго

350 ₽

Теплый салат с лососем

Ломтики лосося, обжаренные в сладковатом соусе Терияки, выкладываются на подушку из свежих овощей

330 ₽

Теплый салат с осьминогами

Насыщенное морское ассорти из нежных, обжаренных в кисло-сладком соусе гребешков, креветок, мидий и отварных осьминогов. Подается на подушке из рукколы, базилика и сельдерея

690 ₽

Китайский хрустящий салат

Новинка! Тонко-нарезанные соломкой овощи (капуста, огурец, морковь, сладкий перец) со стеклянной лапшой (фунчозой) в чесночно-имбирной смеси с крабовым соевым соусом и пикантной салатной заправкой, с кунжутом и обжаренным арахисом

200 ₽

Тайский салат с курицей и кольцами кальмара

Новинка! Курица, пекинская капуста, огурец, красный лук, морковь под соусом Sweet Thai Chili и обжаренными во фритюре хрустящими кольцами кальмара

350 ₽

Клер-суп с морепродуктами

Японский суп с отварными тигровой креветкой, морским гребешком и лососем.

350 ₽

Крабовый суп

Роскошный суп с щедрой порцией мяса камчатского краба, японским рисом и взбитым куриным яйцом.

480 ₽

Крем-суп с лососем

Нежнейший сливочный крем-суп из филе лосося

350 ₽

Суп мисо

Классика японской кухни - суп Мисо. Очень легкий бульон, имеющий яркий соевый вкус

150 ₽

Сливочный суп с угрем

Нежный сливочный суп с ломтиками филе копченого угря и японскими грибами Шиитаке, приправленный сладковатым соусом Терияки

370 ₽

Суп кимчи

Острый суп на основе бульона Мисо, жгучей пасты Кимчи и взбитого куриного яйца

190 ₽

Суп лапша с курицей

Куриный суп с мелко порезанными овощами и мягкой яичной лапшой. Экзотический вкус супу придают водоросли Нори и перепелиное яйцо

220 ₽

Суп с курицей Терияки, цукини и шиитаке

Куриный бульон с мясом курицы, обжаренным в соусе Терияки. Дополняют вкус грибы Шиитаке, мелко порезанный цукини и белок куриного яйца

220 ₽

Тайский суп с осьминогами

Новинка! Наш ответ Том Яму - пикантный кисло-сладкий суп с осьминогами, мидиями, грибами вешенками на курином бульоне с добавлением пасты Карри, рыбного соуса, тростникового сиропа и корня имбиря

490 ₽

Морковный крем-суп с креветкой

Новинка! Морковь, перетертая в пюре, жгучий перец Чили, сливки, паста Карри, креветка, куриный бульон

270 ₽

Фо Бо

Жемчужина вьетнамской кухни!Бульон для этого супа мы заботливо варим не менее трёх часов, после чего заправляем рисовой лапшой, специями и добавляем тонкие слайсы говяжьей вырезки, которые идеально развариваются к моменту подачи

450 ₽

Бананы темпура

Кусочки банана, жареные в пышном сладком кляре Темпура, подаются на клубничной тарелке под вишневым соусом

250 ₽

Вареники с вишней

Вареники из легкого рисового теста с натуральной вишней внутри и щедро политые вишневым соусом

290 ₽

Вареники с яблоком и корицей

Жареные хрустящие вареники с нежной яблочно-коричной начинкой подаются с фирменным сливочным соусом

310 ₽

Карамелизированный ананас

В горячее, обжаренное в карамели, кольцо ананаса укладывается шарик нежного сливочного мороженого. Подается под яблочным соусом "Демигляс" со жгучим перцем Чили

350 ₽

Марципановый рулет

Наш фирменный десерт. Тонкая соломка яблока и манго с кусочками свежей клубники/киви, нежный сливочный сыр - и все это в тонком марципановом тесте. Десерт подается политый яблочным деми-гляссом

390 ₽